Большой энциклопедический политехнический словарь - карбоновые кислоты органические кислоты
Карбоновые кислоты органические кислоты
карбоновые кислоты органические кислоты
органич. соединения, содержащие одну или неск. карбоксильных групп (-СООН). По числу этих групп подразделяются на моно-, ди-, три- и поликарбоновые (соответственно одно-, двух-, трёх- и многоосновные к-ты). Монокарбоновые к-ты алифатич. ряда часто наз. жирными кислотами (мн. из них входят в состав жиров). К. к., как правило, значительно слабее, чем неорганич. к-ты. Важнейшие производные К. к., к-рые образуются при замещении в СООН-группе атома водорода или ОН-группы, - соли (RCOO)n М (М - металл), ангидриды (RCO)2O, сложные эфиры RC(O)OR', амиды RC(O)NH2, нитрилы RC=N (R, R' - органич. радикалы). К. к. имеют разнообразное пром. применение (произ-во красителей, лекарств. средств, витаминов, полимеров и т. д.) и важное биол. значение. См. также Аминокислоты, Оксикислоты.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1708 | |
2 | 1208 | |
3 | 1106 | |
4 | 1058 | |
5 | 1028 | |
6 | 1021 | |
7 | 1018 | |
8 | 1006 | |
9 | 958 | |
10 | 894 | |
11 | 887 | |
12 | 862 | |
13 | 830 | |
14 | 825 | |
15 | 813 | |
16 | 788 | |
17 | 787 | |
18 | 769 | |
19 | 766 | |
20 | 760 |